Saturday, 11 May 2013

my fvrt kerala foods...


 രാവിലെ എഴുനേറ്റ്  നേരെ അടുക്കളയില്  പോയി നോക്കും എന്താ എന്ന്  കഴിക്കാന് കിട്ടുക എന്ന് . പുട്ടും കടലയും ആണെങ്കില് സന്തോഷം . ദോശയോ ഇടലിയോ ആണെങ്കില് അതിലും സന്തോഷം . പക്ഷെ അതിനൊപ്പം ചട്ണിയും സാമ്പാറും വേണമെന്ന് മാത്രം . എന്റെ സുഹൃത്ത് ബിന്സി ഇപ്പോഴും ക്ലാസ്സില് ദോശയും ഇടലിയും ഒകെ കൊണ്ട് വരും. അന്ന് എനിക്ക് .... ഓര്ക്കാന് കൂടി കഴിയുന്നില്ല ... ഹായ് ..നാവില് വെള്ളം ഊറുന്നു. ചെറിയ പുളിയും എരുവും ഉള്ള ചട്ണി യും ഇടലിയും . ഇന്നു അതൊക്കെ നഷ്ടമായി. ഹൊസ്റ്റെലിലെ ആഹാരം കഴിക്കുമ്പോള് ഞാനു  അതൊക്കെ ഓര്ത് പോകാറുണ്ട് .


പിന്നെ കുടം പുളി ഇട്ടു വെച്ച നല്ല എരിവുള്ള നെയ്‌ മീനു കറിയും, ആവി പറക്കുന്ന വേവിച്ച  കപ്പയും. എന്താ സ്വാദ് . പിന്നെ ഉച്ചക്കത്തെ ഊണിനു പരിപ്പും പപ്പടവും കടുമാങ്ങയും ഒകെ കൂട്ടി നെയ്‌ ഒഴിച്ച്  ഒരു ഉരുള ചോറ് .. അത് മതി വയറു നിറയാന്.  അതെ പോലെ തന്നെ നാവിനു രുചികരമായ കപ്പയും ബീഫ് ഉം.. ഇപ്പോള്  നാവില് ഒരു കപ്പലോടാനുള്ള വെള്ളമുണ്ട് അല്ലെ സുഹൃത്തേ .... 


1 comment: